Quiche Sem Massa


24 Jun
24Jun

As quiches 🥘 tradicionais são bombas calóricas 💣, cheias de gordura devido à massa. Por isso decidi criar uma quiche sem massa 👏para quem quer emagrecer e ser saudável 👍 aqui fica a minha receita 🥗📌

🕐 30 Minutos

🍴 4 Porções

1 Poção - 223 kcal / 7g HC /13g Gord./ 17g Prot.


Ingredientes:

  • Cebola, 1 unidade
  • Alho, 1 dente
  • Courgette, 1 unidade
  • Cogumelos frescos, 250g
  • Pimento, 1 unidade
  • Cenoura, 1 unidade
  • Frango, 100g ou Atum, 1 lata
  • Azeite, 1 colher de sopa
  • Caril, 1 colher de chá
  • Pimenta, q.b.
  • Ovos, 3 unidades
  • Leite de Coco de lata, 100 ml
  • Tomate Cherry, 100g


Preparação

  • Para o recheio

Coloque numa frigideira antiaderente a cebola e alho picados e 1 colher de sopa de o azeite, quando a cebola estiver translucida acrescente os cogumelos laminados, a courgette em meias lua, o pimento em tiras e a cenoura triturada, deixe cozinhar e tempere com caril e pimenta.


  • Para o molho

No copo da varinha mágica coloque os ovos, o leite de coco uma pitada de pimenta e caril.

Passe a varinha mágica.


  • Para finalizar

Unte uma forma com azeite e forre-a com papel vegetal coloque o recheio, acrescente o frango cozido ou o atum e cubra com o molho. Coloque tomates cherry a decorar. 

Leve ao forno a 200ºC até estar cozida.


📢 Nota: Pode substituir o leite de coco por iogurte natural ou bebida vegetal


🥗📌 Sirva acompanhado de uma salada ou legumes cozidos ou salteados.

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